పచ్చిమిర్చి వల్ల ఎన్ని ప్రయోజనాలో తెలుసా? కానీ వీరు మాత్రం పొరపాటున కూడా తినొద్దు!

పచ్చిమిర్చి వల్ల ఎన్ని ప్రయోజనాలో తెలుసా? కానీ వీరు మాత్రం పొరపాటున కూడా తినొద్దు!

పచ్చిమిరపకాయలు కాప్సైసిన్, విటమిన్ సి, విటమిన్ కే, బీటా కెరోటిన్, ల్యూటిన్, ఖనిజాలతో ఆరోగ్యానికి లాభదాయకం. పరిమితంగా తింటే శక్తి, కంటి ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది.

పచ్చిమిరపకాయలు మన వంటకాలకు రుచిని పెంచడమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా అద్భుతమైన లాభాలను అందిస్తాయి. వీటిలో ఉండే కారాన్ని ఇచ్చే పదార్థం కాప్సైసిన్ శరీరానికి ఎన్నో విధాలుగా సహాయపడుతుంది. 

ఇది శరీరంలోని ఎండార్ఫిన్ హార్మోన్లను పెంచి మనసుకు సంతోషాన్ని కలిగిస్తుంది. నొప్పిని తగ్గించడం, ఊబకాయం నియంత్రణ, చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం, క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అడ్డుకోవడం వంటి అనేక లాభాలు ఇస్తుంది.

విటమిన్ సి పచ్చిమిరపకాయల్లో నారింజ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది చర్మానికి తేజస్సు ఇవ్వడమే కాకుండా ఎముకల బలానికి అవసరం. కొత్తిమీర లేదా ఉసిరికాయతో కలిపి తింటే దాని ప్రయోజనాలు మరింత ఎక్కువవుతాయి. విటమిన్ కే కూడా పచ్చిమిరపకాయలలో లభిస్తుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి సహాయపడుతుంది. శరీరంలో విటమిన్ కే లోపం ఉంటే ముక్కు నుండి రక్తస్రావం ఆగకపోవచ్చు, అలాంటి సమస్యలను ఇది తగ్గిస్తుంది.జీర్ణక్రియకు అవసరమైన ఫైబర్ పచ్చిమిరపకాయల్లో కొంత మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని తగ్గించి ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది. రెగ్యులర్‌గా తినే వారికి పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. 

అంతేకాకుండా వీటిలో బీటా కెరోటిన్, ల్యూటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి కళ్ల దృష్టిని కాపాడుతూ రెటీనాను రక్షిస్తాయి. పచ్చిమిరపకాయల ఆకుపచ్చ రంగు వాటి సహజ కంటి రక్షక లక్షణానికి సంకేతం.అదేవిధంగా ఇనుము, రాగి, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పచ్చిమిరపకాయల్లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తహీనత సమస్యను తగ్గిస్తాయి, శక్తిని పెంచుతాయి, ఒత్తిడిని నియంత్రిస్తాయి. 

అయితే రోజుకు నాలుగు లేదా ఐదు కన్నా ఎక్కువ తినకూడదు. ఒకటి లేదా రెండు సరిపోతాయి. ఎక్కువ తింటే గుండెల్లో మంట, ఆమ్లత్వం సమస్యలు వస్తాయి. అల్సర్లు, గ్యాస్ ఉన్నవారు చాలా పరిమితంగా మాత్రమే తీసుకోవాలి. పిల్లలు, వృద్ధులు తేలికపాటి మిరపకాయలకే పరిమితం కావాలి. తినే విధానం కూడా ముఖ్యమే. పచ్చిగా తింటే విటమిన్ సి ఎక్కువగా దొరుకుతుంది. కొత్తిమీర-ఉసిరికాయ చట్నీలో వేసినా, ఆవ నూనెలో ఉరగాయగా చేసినా, సలాడ్‌లో నిమ్మరసం, ఉల్లిపాయలతో కలిపి తిన్నా పచ్చిమిరపకాయలు పోషకాలు అలాగే అందిస్తాయి.

మొత్తానికి, పచ్చిమిరపకాయలు మన ఆహారంలో చిన్న మోతాదులో క్రమం తప్పకుండా ఉంటే శరీరానికి బలాన్ని, కళ్లకు వెలుగును, గుండెకు ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తాయి. కానీ పరిమితిని మించితే సమస్యలు రావచ్చు.