పోషకాలు - వాస్తవాలు : విదేశీ పండ్లు శ్రేష్ఠమా?

 పోషకాలు - వాస్తవాలు : విదేశీ పండ్లు శ్రేష్ఠమా?

కివి, డ్రాగన్, స్టార్, ప్యాషన్ ఫ్రూట్స్, బ్లూ బెర్రీ, అవకాడో... ఒకప్పుడు ఈ పండ్లన్నీ విదేశాలకే పరిమితం. కానీ, ఇవన్నీ ఇప్పుడు మన దేశంలో కూడా విరివిగా పండుతూ, అందరికీ అందుబా టులోకొచ్చేశాయి. అయితే మన పండ్లలో లేని పోషకాలు ఈ పండ్లలో ఉంటాయా? వీటిని తినడం వల్ల అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దక్కుతాయా?

చక్కెర మోతాదులు తక్కువగా ఉండడం, కొత్త తరం ఈ విదేశీ వంగ డాల పట్ల మక్కువ కనబరుస్తూ ఉండడం వల్ల, రెస్టారెంట్లలో స్కూదీలు, పండ్ల రసాలు, ఐస్క్రీమ్స్ వీటి వాడకం పెరిగింది. దేశీయ పండ్లతో పోలిస్తే, ఈ విదేశీ పండ్ల ఖరీదు కూడా కాస్త ఎక్కువే! అయినా పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటా యనే ఆలోచనతో వీటి మీద ఆసక్తి కనబ రుస్తూ ఉంటారు. ఈ పండ్లు కచ్చితంగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే! వీటన్నింట్లో పోషకాలు సమృద్ధిగానే ఉంటాయి. అయితే మన పండ్లలో దొరకని పోష కాలు వీటిలో దొరుకుతాయని అనుకో వడం అపోహ మాత్రమే! యాంటీ ఆక్సి డెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజలవణాలు మన పండ్లలోనూ ఉంటాయి.

ప్రత్యామ్నాయాలున్నాయి.

డ్రాగన్, లిచిలలో సి విటమిన్ పాటు కాపర్, పొటాషియం మొదలైన పోషకాలన్నీ ఉంటాయి. అవకా డౌలో ఆరోగ్యకర మైన కొవ్వు లుంటాయి. కాబట్టి శరీర దారుఢ్యం మీద దృష్టి పెట్టేవాళ్లు అవ కాడౌ శాండ్విచ్, స్ప్రెడ్లను ఎంచు కుంటూ ఉంటారు. కీటో డైట్ అనుసరిం చేవారు కూడా వీటిని తీసుకుంటూ: ఉంటారు. డ్రాగన్, రాంబుటాన్, స్టార్ ఫ్రూట్స్లో చక్కెరలు తక్కువ కాబట్టి మధుమేహలు ఈ పండ్లను ఎంచు కుంటూ ఉంటారు. బ్లూబెర్రీస్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువ. ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ను తగ్గించి, మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, క్యాన్సర్ను నివారించే ఇమ్యూనిటీ బూస్టర్స్ ఎక్కువగా ఉండడం. వల్ల ఈ పండ్లను విరివిగా తింటున్నారు. ప్యాషన్ ఫ్రూట్లో కూడా రోగనిరోధకశ క్తిని పెంచే కారకాలుంటాయి. దీన్లో విట మిన్ సి కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి డిజర్ట్స్, కాకెయిల్స్లో కలు పుతూ ఉంటారు. అయితే ప్రస్తుతం ఈ పండ్లన్నిటినీ మన దేశంలోని చల్లని ప్రదే శాల్లో పండించడం మొదలుపెట్టారు.

పోషకాలు సమంగా...

విదేశీ పండ్లను తినాలనుకోవడం తప్పు కాదు. వాటిలోని పోషకాలతో ఆరో గ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవాలన్నది కూడా మంచి ఆలోచనే! అయితే ఎక్కువ డబ్బు ఖర్చు పెట్టి, వాటినే తినవ లసిన అవసరం కూడా లేదు. నిజానికి విదేశీ పండ్లలో దొరికే పోషకాలన్నీ మన పండ్లలో కూడా దొరుకుతాయి. ఆ పండ్లకు సాటి రాగలిగే దేశీయ పండ్లన్నీ మనకు ముందు నుంచే ఉన్నాయి. ఆయా రుతువుల్లో పండే పండ్లన్నీ ఆయా కాలాల్లో మన ఆరోగ్యానికి రక్షణ కల్పించే పోషకాలను సమృద్ధిగా కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు చలికాలంలో లిబిలతో సమానంగా రేగు పండ్లు కూడా దొరుకు తాయి. డ్రాగన్లో కంటే నేల ఉసిరితో విటమిన్ సి ఎక్కువగా దొరుకుతుంది. సీమచింతకాయలో ఎక్కువ పీచు, విటమిన్ సి ఉంటాయి. స్టార్ ఫ్రూట్, బ్లూబె ర్రీస్ కు బదులుగా పసుపు రంగు ఉసి రిలో, వాక్కాయ, జామకాయల్లో విటమిన్ సి సమృద్ధిగా దొరుకుతుంది. అవకాడో బదులు అరటిపండ్లు తినొచ్చు. డ్రాగన్ ఫ్రూటకు బదులుగా జామ పండ్లు తినొచ్చు. తాటి ముంజెలకూ రాంబుటాన్ కూ అంతగా వ్యత్యాసం ఉండదు. రెండింట్లో ఇన్ఫ్లమేషన్ను తగ్గించే గుణాలుంటాయి. రెండింట్లో నీటి శాతం ఎక్కువ. కాబట్టి వీటిలో ఏ పండును తిన్నా పొందే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు సమానంగానే ఉంటాయి.

దేశీయ పండ్లలో...

జామ, సీతాఫలం, దానిమ్మ, అరటి పండ్లలో దొరికే పోషకాలు విదేశీ పండ్లలో దొరికే పోషకాలకు ఏమాత్రం తక్కువ కాదు. కాబట్టి ఎక్కువ ధర పలికే విదేశీ పండ్లకు బదులుగా అందుబాటు ధరల్లో దొరికే ప్రత్యామ్నాయ దేశీయ పండ్లను నిరభ్యంతరంగా ఎంచుకోవచ్చు. కొన్ని విదేశీ పండ్లలో కొన్ని పోషకాలు కాస్త ఎక్కువ మోతాదుల్లో ఉండొచ్చు. అంతే సమానమైన పోషకాలను పొందడం కోసం అవే పోషకాలు కలిగిన దేశీయ పండ్ల మోతాదును పెంచుకుంటే సరిపోతుంది.

డాక్టర్ సుజాత స్టీఫెన్,

క్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్, 

యశోద హాస్పిటల్స్, 

మలక్పేట్, హైదరాబాద్